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梅は、毎年6月から7月に収穫します。そして、塩漬け、天日干し、赤シソ漬を行い約3ヶ月で出荷されます。でも、三年梅干は、じっくり漬け込み、苦い酸味からうまみのある酸味の梅干しに育てています。

農悠舎王隠堂の梅干は、無添加。梅と塩と赤シソだけで漬けています。七百年の歴史のある梅農家の誇りをもって、赤シソも自家栽培、塩は天然塩(シママース)を使い、自然で旨い梅干です。

●原材料名:梅、漬け原材料(しそ・食塩)
●原料原産地名:梅(奈良県、和歌山県、三重県)
        しそ(和歌山県)
●賞味期限1年

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